Paëlla
La paëlla est un plat typique espagnol, qui se déguste en famille ou entre amis. C'est un plat complet à base de riz, poissons et viandes, plein…
Riz sauté à la noix de coco
Une idée originale pour préparer son riz. Un délicieux riz sauté à la noix de coco, pour changer du quotidien.
Bibimbap aux champignons frais
Le plat mythique coréen qui met vraiment en valeur le riz.
Maki à la truite "sésame-citron vert"
Des makis très frais.
Risotto aux céleri branche et radis, en bouillon de fanes
Un risotto complétement végétarien, bon marché qui utilise toute votre botte de radis !
Risotto au brocoli
Ce risotto au brocoli est accompagné d'une mayonnaise chaude pour une onctuosité parfaite.Une recette proposée par Mamina du blog 'Et si c'&eac…
Risotto à la bière, aux oignons, chorizo et parmesan
Risotto à la bière, aux oignons et champignons légèrement relevé par du chorizo et du parmesan. Un régal !
Risotto aux allumettes de jambon fleury michon
Une recette simple, qui plaît beaucoup aux gourmands. S'accompagne très bien avec des aiguillettes de poulet au miel.
Risotto au vert, emulsion d'huile d'olive au citron avec un champagne de vugneron blanc de blancs
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Riz aux carottes
Le riz aux carottes est l'accompagnement idéal pour varier les plaisirs au quotidien sans se compliquer la vie. C’est une recette toute simple qui perm…
Riz Portugais aux fruits de mer
Le riz aux fruits de mer, un classique Portugais à refaire à la maison !
Risotto au mascarpone, citron vert et safran
Un risotto bien crémeux grâce au mascarpone !
Risotto aux pleurotes roses
Un risotto très girly.
Risotto à la saucisse fumée
Je réalise mon risotto avec du bouillon de volaille ou du bouillon de légumes.
Risotto aux trompettes de la mort et petits pois
Ce risotto est plein d'arômes, avec les trompettes de la mort séchées.
Biryani végétarien
C'est un plat d'origine indo-pakistanais, ici en version végétarienne. On le trouve fréquemment dans les restaurants indiens mais égalem…
Risotto vol-au-vent et vache-qui-rit
Vous le savez certainement déjà, le risotto j'adore ! Ici j'ai réalisé une version qui devrait plaire aux enfants aussi :-) Avec des petites boulettes, du poulet et…
California makis poulet mangue parmesan
De délicieux californias version occidentale!
Risotto de sarrasin à la courge et speck
On retrouve le sarrasin sous forme de farine dans les plats typiques de ma région. J'ai voulu l'utiliser sous forme de graines pour revisiter le risotto. Agrémenté…
Risotto aux aubergines
Un excellent risotto pour terminer les aubergines du jardin.
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