Vous le savez certainement déjà, le risotto j'adore ! Ici j'ai réalisé une version qui devrait plaire aux enfants aussi :-)
Avec des petites boulettes, du poulet et1
On retrouve le sarrasin sous forme de farine dans les plats typiques de ma région. J'ai voulu l'utiliser sous forme de graines pour revisiter le risotto. Agrémenté1
C'est une recette 'd'inspiration espagnole', qui ne répète pas forcement l'original à la lettre. Par exemple, je cuis le petit épeautre dans une sauteuse séparément1
Un plat copieux, onctueux, de saison et avant tout réconfortant, l'occasion de faire une sieste bien méritée ! Un risotto crémeux, des champignons de saison et un d1