Daube modifié
Prendre un oignon, éplucher le puis le découper finement, faire revenir avec de l'huile d'olive. Mettre les morceaux de daube 1kg les saisir, mettre de la moutarde…
Mozzarella en carrosse, cordon bleu
La mozzarella in carrozza est une recette typique de la Campanie, et qui dit Campanie, dit mozzarella di bufala, de bufflonne. Pour en faire un plat unique j'e prop…
Gratin de courgettes et jambon de pays avec une pincée de muscade
L'originalité de ce gratin réside en la présence de jambon de pays.
Gratin de courgettes aux olives et romarin
Rapide et estival, du soleil dans les petites cocottes.
Gratin de topinambours sur lit d'orties, crumble noisettes
Un gratin du terroir, sans prétention, qui cependant ravira vos papilles par son petit goût de noisette...
Gratins de pommes de terre aux jambon
Pommes de terre et jambon gruyère, sel poivre.
Tartelette à la purée de pommes de terre aillée et chips de lard
Cette recette est divine, les textures sont différentes et délicieuses en bouche. Cette tartelette peut se déguster en apéritif ou en entrée.
Tarte tatin de pomme de terre au brix de Meaux
Un délice qui réchauffera et ravira les papilles des petits comme des grands !
Gratin d'aubergines et tomates
Un délicieux plat provençal, facile et rapide à préparer.
Civet d'huîtres et œufs de caille
Purée de pois cassés épicée au gingembre, clou de girofle et poivre, garnir d'huîtres et oeufs de caille pochés.Napper d'une sauce au vin rouge, le tout surmonté de…
Bayeldi légumes à la Fourme d'Ambert
Petit gratin de légumes confits (tomates, courgette, aubergine,artichaut) et fourme d'Ambert sur un socle de polenta au parmesan.
Tartelettes express aux légumes et au Cantal Vieux
Une recette proposée par Le Cantal.
Parmentier de pommes de terre lardé
Voici une délicieuse recette à base de pommes de terre et de lardons !
Parmentier de Saint Jacques
Voici une recette à base de pommes de terres, de st jacques et de délicieux champignons !
Gratin de pommes de terre et échalotes au lait de coco
Association lait de coco/anis très surprenante et délicieuse, de quoi surprendre vraiment. Un gratin dauphinois mais en version plus exotique en fait. A essayer d'u…
Tarte fine pomme de terre, potiron et feta au miel d'acacia
Une recette proposée par Le Syndicat Français des Miels.
Tarte fine au Brie Cœur de Lion, myrtilles et romarin
Une tarte fromagère colorée aux myrtilles et romarin.
Tourte aux épinards et crème au fromage
Une tourte facile et gourmande aux épinards et crème au fromage.
Chili con carne : revigorant et savoureux
Recette mexicaine délicieuse !
Tarte au fromage blanc alsace
Voici la recette alsacienne de la tarte au fromage blanc.
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