
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées
Filet de lièvre farci avec des abats et du foie gras, braisé doucement au vin blanc et servi entre 2 purées: 1 pommes de terre, 1 céleri.

Tartare de daurade et kaki persimon
Cette entrée aux saveurs délicates est fraîche, fondante et parfumée. La feuille de combava apporte une touche tonique à l'ensemble.

Blanquette de saumon à la vanille
Une recette facile et qui surprendra les papilles de vos convives avec sa sauce vanillée !

Tarte légère à l'oignon, au romarin et au piment d'Espelette
Tarte revisitée en version légère, végétarienne, saine et bio !

Tartelettes de betterave au Cabecou
Une association de saveurs qui enchante nos papilles. Fermer les yeux et savourer.

Tourte au fenouil et parmesan
Tourte originale et parfumée.

Tartelette tatin au foie gras
Une entrée originale et raffinée.

Gratin de chou-fleur à la béchamel
Fini les petites salades d'été, les barbecues, l'automne vient de faire son apparition ! Mais rien de grave, pleins de délicieuses recettes à base de pommes, de poi…

Omelette aux ailets
Les aillets sont de jeunes plants d'ail, le Sud-Ouest en est trés friand, ils servent aussi à accomoder des crudités.

Tartare de canard au couteau, pétales de champignons
Une recette proposée par Fitou.

Hachis parmentier facile et rapide
hachis parmentier facile

Tarte croquante aux poireaux
Facile et prend peu de temps. Cette recette permet de faire un bon plat en toute simplicité.

Quiche automnale
Quiche aux châtaignes et potiron pour une entrée chaude !

Gratin de chou fleur facile
Un gratin de chou fleur délicieux, n'hésitez pas à l'essayez...c'est un vrai régal !

Tarte au thon ! Plat familial
Bon appétit ! avec du fromage !

Parmentier de boudin aux pommes, feuilleté au livarot
Un plat délicieux qui sent bon la Normandie !

Tartare de saumon à l'huile d'argan
C'est rapide, c'est simple et c'est frais !

Gratin de saumon fumé aux chicons à la fourme d'Ambert
Cuire les chicons, les enrouler dans des tranches de saumon fume.placer cette préparation dans un plat à gratin beurré. Dans une casserole faire fondre la fourme d'…

Piperade basque
Une petite recette simple et délicieuse qui saura mettre du soleil dans votre cuisine en plats.

Parmentier de boudin maison
Réconcilliation avec le boudin noir, un plat.
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