Plats traditionnels et populaires maison - page 335

Ragoût de homard bleu aux marrons cassés du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici

Recette de Jean Coussau - Relais de la Poste - Magescq (40)

Tarte tatin d'échalote et Ossau Iraty

Recette de Nicolas Frion

Tartare de Tomates de France, Concombre de France et pignons de pin, vinaigrette à l'huile de noisettes

Une entrée très fraiche.

Rougail saucisse simple et rapide

Exotique !

Tarte moutardée au thon et aux tomates

Une tarte salée, pour l'apéro ou en plat avec une salade. délicieuse et très facile à faire.

Tarte expresso

Une tarte généreuse, sans chichi avec une petite pointe de reviens-y !

Tarte au cèpes

Entrée chic avec champignons et crème fraîche !

Tartelette poivron roquefort

Tartelettes aux légumes d'été.

Quiche orange et bleue

Quiche au saumon et à la fourme d'Ambert.

Quiche au thon maison

Une délicieuse quiche au poisson.

Tajine aux œufs et aux échalotes nouvelles

Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.

Tarte tomates et herbes du jardin

Saveur et gourmandise sont en accord avec le foot!

''Tout le Gratin''

Tarte tatin de tomates

Cette tarte tatin est sublime, le mélange vinaigre et sucre donne une note supplémentaire de douceur.

Saltimboccas de filets de lapin à la sauge et au jambon cru de grand-mère

Une très belle recette de Lapin de France

Pastilla de chèvre frais aux figues

Très beau et bon

Couscous sucré à la poire et fleur d'oranger

Un couscous version sucrée

Fine tarte à la tomme de chèvre des Pyrénées, aux tomates crues, jambon et copeaux

Trate délicieuse et colorée

Tarte au chèvre frais et tomates cerises confites

Une excellente tarte au goût d'été qui sera idéale pour un dîner sur la terrasse, les tomates confites sont de parfaites alliées du fromage de chèvre aux herbes fra…

Quiche aux tomates cerises

Petit clafoutis salé pour les journées interminables.