Tarte au libouli de ch'nord
On l’appelle aussi tarte aux "gros bords", il s'agit d'une tarte du Nord. La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte brio…
Tourte à la dinde et aux châtaignes
Cette tourte est idéale pour recycler ces restes de dinde.
Carbonnade Flamande maison
La carbonnade est un plat typiquement Belge, traditionnel et tellement bon. Cette carbonnade à la trappiste de Rochefort est encore meilleure... Un plat conv…
Osso Bucco à l'orange
L'alliance de cet osso bucco à l'orange est juste parfaite.
Tajine de poulet aux abricots au jus
Éveillez vos sens avec ce tajine de poulet aux abricots, un doux mélange entre le poulet et l'abricot, pour un plat savoureux et réussi.
Carbonnades flamandes
Voici un plat mondialement connu dans le nord de la France et en Belgique : les carbonades flamandes! Ce sont des morceaux de bœuf mijotés dans une sau…
Omelette
Rien de plus simple qu'une omelette pour un repas équilibré et rapide.
Fricassée de coquilles Saint-Jacques aux asperges et morilles
Une idée chic et facile.
Gratinée de poireaux franc-comtoise
Un gratin de poireaux et saucisses fumées, simple mais tellement bon qu'on en redemande !
Galette de sarrasin potimarron & chèvre
Une garniture qui change pour cette galette au sarrasin.
Gratin de pommes de terre et de patates douces à la fleur de sel
Un gratin utra parfumé idéal pour accompagner votre rôti du dimanche midi.
La Véritable "NOYONNETTE" de Noyon en Picardie....
Une succulente recette d'automne ou d'hiver pour vos belles soirées Picardes et d'ailleurs. Réalisée avec des bons produits régionaux.
Quiche au chaource
Toujours une valeur sûre !
Couscous aux légumes d'hiver
Par le froid qui règne en ce moment, j'ai envie de manger des bons plats qui réchauffent. Ce mercredi j'étais bénévole au bar ass…
Potatoes au parmesan et paprika
De délicieuses potatoes maison, bien meilleures qu'au fast food et cuites au four.
Tajine d'agneau aux pruneaux d'Agen
Un tajine aux saveurs acidulées grâce aux pruneaux. On adore.
Tartelettes en feuilles de brick aux poireaux et au brie
Voilà une jolie petite entrée rapide à préparer et l'accord poireaux-brie est parfait :-) Accompagnez ces tartelettes d'une petite salad…
La Mique du Quercy
Une recette traditionnelle du Quercy que je tiens de mon arrière grand-mère.
Sauté d'Agneau à l'ail
Recette typiquement Méditerranéenne avec huile d'olive, ail et persil. Très savoureuse et très appréciée !
Tarte flambée ou Flammenküche
Important, il faut que votre four soit très chaud. Comme je n'ai pas de pâte à pain, j'ai pris une pâte à pizza. L'histoire dit qu'apparemment cette tarte était fai…
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