Recettes pour votre plat de viande maison - Page 159

Chapon farci au foie gras et morilles

Cuisine d'Alsace : civet de lièvre (hasepfeffer)

Recette alsacienne : Hasepfeffer

Poulet cocotte 'grand mère'

Voilà un très bon plat familial à partager.

La dinde au whisky

Une recette à ne pas mettre entre toutes les mains...

Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces

Une recette sucrée salée à la saveur automnale, et à l'allure quelque peu exotique... autour d'épices douces pour les papilles. Un parfum délicat émane de ce plat q1

Cœurs de canard à la plancha

Coeurs de canard cuits à la plancha en persillade.

Cuisse de dinde sauce moutarde

Une recette facile et rapide sans prise de tête.

Chapon aux légumes oubliés

Ris de veau aux truffes

Une belle recette de Sarlat Tourisme

Magret de canard aux pêches et au miel

Une recette qui fait rimer régime et plaisir!

Pintadeau aux endives

Enfin une recette de pintadeau qui reste moelleux avec le jus de cuisson des endives.

Filet mignon de porc farcis aux cêpes

Le filet mignon est une viande très tendre qui se marie bien avec les cèpes.

Rosbif farci au Philadelphia, à la moutarde et à l'aneth

Filet mignon sauce tomate et patates

Une recette simple, rapide et peu coûteuse.

Filet mignon de porc à l'époisses

Un surprenant mélange qu'est le filet mignon avec ce fabuleux fromage qu'est l'époisses

Cailles farcies aux champignons de Paris

Une recette de cailles rôties et farcies, servies sur un lit de riz sauvage. Un plat idéal à partager autour d'une table de fête.

Filet mignon à la vanille et aux échalotes

Une recette sucrée-salée adaptée à la variation autour de la vanille. A servir avec une purée de patates douces ou une poêl1

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Farcir une belle canette de foie gras que vous aurez préparer à l'avance et ajouter quelque petit pruneau dénoyauter.

Brochettes de boulettes de poulet à la coriandre et au cumin

L'alliance parfaite entre la coriandre et le cumin dans des boulettes de poulet ULTRA-moelleuses...