Poulet grillé au paprika fumé
Un poulet au four dont le parfum sort de la routine.
Curry de lapin aux carottes et à l'orange facile
Une recette sucrée salée originale
Pintade à la martiniquaise
Volaille aux fruits exotiques et à la vanille
Pintade forestière
Une superbe pintade aux saveurs d'autrefois, facile à préparer et odorante à souhait.
Filets de pigeons à la normande
Facile à réaliser si vos pigeons sont déssossés par le volailler (gain de temps 90 minutes).
Emincé de dinde au miel, aux noix et au romarin
Une recette simple et surprenante
Poulet sauté aux olives
Poulet avec tomates et olives
Poulet au pe tsai (ou brède)
Poulet façon sino-réunionnaise.
Marcassin ardennais
Une recette des ardennes belges.
Boulettes sauce lapin
Un délicieux plat régional au sirop de Liège que tout bon belge vous recommande.
Cuisses de dinde aux abricots
Cuisses de dinde caramelisées aux abricots
Rôti de veau Orloff facile
Plat emblématique de la cuisine classique, le rôti de veau Orloff séduit par sa viande fondante garnie de poitrine fumée et de fromage fo…
Poulet au Champagne et aux légumes à la crème
Le lendemain du nouvel an des restes dans mon frigo:champagne, de la crème et des légumes!... et le résultat: Un plat ligth, délicieux et rapide à réaliser!
Curry d'agneau aux pommes
Une recette toute en élégance
Dinde aux cerises, vin rouge et pain d'épices
C'est très bon
Cocotte de pintade et oranges confites
Une recette automnale aux saveurs douces et acidulées.
Viande bourguignonne et jardinière de légumes
Plat qui plait aux adultes comme aux enfants.
Filet de chevreuil chantilly de pomme de terre ratte et truffe mélanosporum avec un champagne de vigneron extra-brut
Une recette proposée par Les Champagnes de Vignerons.
Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes
Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qu…
Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
Une recette mi-saison vraiment savoureuse et originale !
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