Plats de viande maison - page 243

Filet mignon de porc aux olives et lardons fumés

Une délicieuse recette !

Paleron mariné au vin rouge

Faire revenir vos tranches de paleron, puis les mettre à mariner 24 h dans un mélange de vin et d'épices (cumin, girofle, gingembre et poivre)…

Filets de poulet tomates et curry

De tendres filets de poulet à la crème et au bon goût de curry.

Foie de veau rôti

Une délicieuse recette !

Brochettes de Bœuf et de porc au fromage

Typique des assortiments de yakitori des restaurants japonais, cette brochette n'est pourtant pas originaire du Japon. C'est très certainement une invention françai…

Soya ( brochettes de viande)

Recette camerounaise revisitée car les épices camerounaises sont souvent très rares à trouver.

Manchons de poulet sauce au yaourt grec

Des ailes de poulet comme vous ne l'avez jamais gouté !

Boulettes de bœufs aux épinards

Voilà une recette de viande qui devrait plaire aux petits comme aux plus grands. Très simple à réaliser, elles sont un très bon accompagnement pour des pâtes fraîch…

Marcassin, salade chaude aux panais, pommes, noix et sirop de Liège

Recette de gibier.

Chapon sauce au muscat

Magret de canard aux épices et ratatouille aigre-douce

Une recette à base de courgette du jardin et de canard qui nous fait voyager...

Steak en sauce Philadelphia

Une délicieuse sauce ail et fines herbes pour accompagner votre viande.

Filet mignon en croûte sur son lit de petits légumes

Une viande savoureuse et moelleuse avec des légumes fondants : un vrai régal

Suprêmes de volaille au lait de coco

Un plat riche en saveurs tropicales !

Poulet rapide grand-mère

Une recette rapide, aux saveurs d'antan. Un vrai régal à déguster en famille ou entre amis.

Raviole d'agneau presto sous une couverture de lard et de noisettes

Une recette d'agneau légère, chic, gourmande et surtout presto à tester de toute urgence !

Pintade aux lardons, champignons et vin rouge

Excellent.

Magret de Canard cœur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes

La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de Canard coeur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes" est une recette de Julie Persegol, Lycée…

Filet de Charolais au Mâconnais, échalotes rôties, grenailles à la fleur de sel

Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC

Filet mignon aux champignons gratiné au Bresse Bleu

A la manière d'un rôti de veau Orloff, le filet mignon est ici habillé de saveurs, pour un mariage d'amour avec le raffiné Bresse Bleu. A servir bien gratiné !