
Magret de canard au cointreau
Une recette simple, rapide et savoureuse de magret, avec la saveur du cointreau.

Agneau sur bisque de crevettes accompagné de son velouté de topinambour et ses carottes rôties
Recette pour le concours Bord bia suite au sbc de soissons

Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes, compotée d'échalotes et d'oignons
Une épaule d'agneau découpée en steaks, pané à la moutarde, à la chapelure et au mélange d'herbes avec une compotée d'oignons et d'échalotes.

Carré d'agneau des landes Irlandaises aux causses du Quercy
J'ai eu envie de préparer ce produit de grande qualité avec des produits de ma région,( pruneaux d'Agen, vin rouge côteaux de Quercy et l'Armagnac), j'aurais aussi1

Cochon au caramel piquant
Un plat de porc aussi doux que piquant pour les amateurs de contrastes.

Cochon très parfumé à l'asiatique
Une recette de porc qui donne la part belle aux épices.

Agneau du connemara à la compotée épicée de fruits secs et huile d'argan ou un couscous revisité
Un filet d'agneau farci à la compotée de fruits secs sur un lit de couscous aux raisins

Chinjaorosu - plat chinois
Délicieux plat chinois à base de poivrons et de pousse de bambou croquants, de fines lanières de porc tendres, mariés par une sauce nappante simplement surprenante.

Magret de canard de la mer
Des filets de canards, et quand ils sont prêt, rajouter des salicornes, qui au préalable auront été dessalés. Les cuire comme des haricots vert. Servir le tout acco1

Poulet au coco classique
Poulet exotique

Curry vert de poulet
Attention au dosage du curry !

Bœuf mariné et légumes sautés à la thaïlandaise bon marché
Le meilleur des saveurs Thaï

Curry rouge au poulet
Attention au dosage de la pâte de curry qui est assez forte !

Chicken meatball japonaises
Des boulettes de poulet parfumées à la japonaise.

Yakitoris de poulet
J'adore ces petites brochettes à picorer, c'est moelleux, sucré-salé, bref tout ce que j'aime.

Lapin en gibelotte maison
Recette facile a faire, pouvant se préparer à l'avance.

Foie haché à l'ail
Recette facile à faire avec un petit budget

Foie de veau aux griottes et poivre de Séchuan
Foie de veau accompagné d'une compotée caramel cassonade et griottes... à faire découvrir et à déguster !

Brochettes de poulet à la citronelle
Délicieux, simple et rapide ! Un plat qui fait des heureux à tous les coups !.

Poulet au curry et riz
Servez dans de petits bols et parsemez de noix de cajou entières.
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