Plats de viande maison - page 355

Paupiette de veau

Un régal !

Un filet de veau du pays rôti à l'huile d'olives noires. Caviar d'aubergines et bonbon de ratatouille

Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout.

La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....

Poulet au citron très simple à préparer

Une recette et des ingrédients très simples, mais une association originale pour un plat qui n'est pas si fréquent...

Poulet au paprika pour des saveurs de voyage

C'est pourtant si simple de faire quelque chose de délicieux...

Cuisses de poulet aux épices

Des cuisses de poulet qui marinent dans de l'eau où l'on rajoute des cubes d'épices.

Joue de bœuf blond, légumes printaniers du Lot-et-Garonne

Côtelettes d'agneau premium accompagnées d'une écrasée de vitelotte aux noix, d'endives fondantes et de sauce au Bleu d'Auvergne

Une recette avec des produits de saison pour mettre à l'honneur l'agneau premium !Des endives fondantes cuites tout simplement, une écrasée de vitelotte aux noix et…

Campagnarde à ma façon

C'est un plat rapide a faire,et si simple que les enfants ont adorés, les bonnes odeurs qui s'en dégagent ravive les papilles.

Pavé de bœuf sauté aux foies de volaille

recette très facile à réaliser

Pastillas de rognons de porc, pomme et cumin 

Des ravioles pas commes les autres !

Joue de bœuf à l'oignonnade

Simple et conviviale pour un repas très Irlandais!.

Magrets rôtis au confit d'ananas

Un mélange sucré salé, très agréable.

Poulet au Coca Cola

Voici une recette concoctée avec un produit mythique : le coca cola ... Oui vous avez bien entendu ! Le poulet prend alors les saveurs acidulées de cette boisson pé…

Tournedos au foie gras

Ris de veau et crosnes ... inspiration Nantua

La sauce nantua est une sauce à base de crustacé, ici remplacée par la bisque de homard, un vrai délice accompagné de ris de veau et crosnes !

Pilons de poulet au Air Fryer

Découvrez une méthode simple et savoureuse pour préparer des pilons de poulet avec cette recette au Airfryer. Grâce à la friteuse…

Lamelles de bœuf à la thaï

Fines lamelles de boeuf sauce cacahuète

Dinde aux canneberges

Recette traditionnelle de l'Amérique du Nord pour fêter Thanksgiving.

Saltimbocca de veau aux aubergines et mozzarella

Excellent et facile à faire.