Plats de viande maison - page 362

Côtes de porc au miel rapides

Mettre 3 cuillères à soupe de miel et les côtes de porc dans un plat, les arroser abondamment de sauce soja, laisser marine 2 ou 3 heures!Faire cuire les côtes de p…

Civet de lapin au cacao

L'essayer, c'est l'adopter !

Lapin au pain d'épices et autres épices

... goût sucré salé pour ce lapin relevé à la bière brune...

Paupiettes

Une recette fraîche et originale, parfaite quand il fait chaud

Poulet au miel et au sésame

Escalope de poulet caramélisé au miel et parsemé de graines de sésame.

Rôti de foie de veau lardé au porto

Foie de veau lardé au porto avec ses spaetzels, rapide, rafiné, original et délicieux.

Pavé d'antilope (échalote et cornichon) et tagliatelle fraiche

La tendresse du pavé d'antilope associé à l'acidité du cornichon et au parful de l'échalote. Un régal !

Saucisses à ma facon

Des saucisses tendres et delicieuse

Pintadeau au vinaigre de framboises

Une recette originale mais savoureuse.

Estouffade de Perdrix aux Champerloises

Pour les amoureux de perdrix, bien sûr!

Quasi de veau, pralin de noix aux cèpes et polenta

Toute la saveur des produits Haut Savoyard, délicatement cuisinés, pour changer un peu du rustique 'diot polente' !

Lapin Champion

Une recette simple pour cuisiner le lapin.

Magret grillé, sauce anchoïade

Magret grillé au barbecue et sa sauce aux anchois...

Poulet aux olives noires façon lasagne

Voici un plat unique savoureux qui apporte un rayon du soleil méditerranéen à vos longues soirées d'hiver.

Poulet au lait de coco et à la citronnelle

Poulet mariné dans du lait de coco et du jus de citron vert, exotique

Canard accompagné de samoussas et de sauce foie gras avec une fine purée de petits pois ! Pour 5

Lapin dans la garrigue

Une recette gourmande qui rassemble tous les parfums et toutes les saveurs du midi

Brochettes périgourdines

Palets de chèvre lardés, magret de canard fumé, oeufs de caille et tomates cerises bien piqués.

Faisan aux couleurs de l'automne

Rencontre entre une figue et un faisan

Brochettes de poulet thaï

Voici une délicieuse recette réalisée avec du poulet fermier. De plus, cette recette originale est simple à réaliser !