Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Rôti de chevreuil farci aux morilles
Délicieux, à déguster pendant les fêtes.
Steak moutarde-échalote
Un bon steak dans l'araignée de boeuf revenu dans un morceau de beurre, accompagné d'une sauce délicieuse.
Rôti de veau aux trompettes de la mort
Un délice mélange de veau et de champignons.
Andouille grillée
Facile et bon...
Poulet à la mexicaine facile
Une recette rapide et simple.
Joue de bœuf sauce au Maroilles
Une recette du nord ou les joues de bœoeuf sont très tendres et délicieuses, la viande fond dans la bouche, un délice avec cette sauce au maroilles.
Shkemba ou tripes
Le froid arrive à grand pas !Voici une recette familiale qui réchauffera les amateurs de tripes.
Pigeon à l'orange
Plat léger et fruité qui va très bien aussi avec une purée à la roquette
Cuisses de cailles confites
Les cuisses confites, les poitrines rôties, cette caille en deux cuissons est un délice !
Epaule d'agneau confite au miel d'épices
Agneau de sept heures revisité, un plat familial et gourmand.
Cuisse de poulet et ses petits légumes sauce curry
Cuisses de poulet et ses petits légumes sauce curry.
Boulettes de dinde à la cacahuètes et purée de carotte
Un petit plat adoré des petits et des grands, et qui pourtant est surprenant grâce au coté croustillant de la cacahuète.
Boulettes de viande à la crème fraiche et aux champignons
Très simple et très facile à réaliser.recette à portée de toutes les bourses.
Poulet à la crème : un classique à déguster en famille
Un poulet que toute ma famille apprécie.
Cuisses de poulet aux épices et sauce moutarde à l'ancienne
Des cuisses de poulet avec une sauce à base de bière et des épices qui enchantera vos palais, un délice.
Bœuf au saté traditionnel
Le Boeuf au saté est un plat un peu relevé mais très parfumé.
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