Viandes rouges maison - page 13

Rôti de bœuf aux trompettes de la mort

Un repas d'automne que tout le monde apréciera. 

Gigot d'agneau aux girolles

Gigot d'agneau accompagné d'une sauce aux girolles.

Rôti de bœuf à la broche

Pour manger mieux.

Tournedos de bœuf sauce grand veneur

Une viande extra tendre.

Steak moutarde-échalote

Un bon steak dans l'araignée de boeuf revenu dans un morceau de beurre, accompagné d'une sauce délicieuse.

Navarin d'agneau léger

Un subtile mélange entre l'agneau et les légumes.

Faux filet au foie gras

Emincé de bœuf aux cacahuètes et lait de coco

Un plat vite fait, bien fait, goûteux et croquant.    

Agneau aux rutabagas, carottes et abricots secs

Un plat sucré salé pour cuisiner un légume qui a eu longtemps une mauvaise réputation....surtout ceux qui ont connu la guerre...

Rosbif festif

un rosbif rosé accompagné de délicieuse rate au four et de fagots de haricots verts

Entrecôte aux échalotes confites

Faux filet, sauce aux morilles

Brochettes de bœuf marinées express

Des brochettes à déguster l'été.

Epaule d'agneau confite au miel d'épices

Agneau de sept heures revisité, un plat familial et gourmand.

Carré d'agneau rôti aux petits légumes

Petits légumes : carottes, haricots verts navets, petits pois, pommes de terre

Boulettes de viande à la crème fraiche et aux champignons

Très simple et très facile à réaliser.recette à portée de toutes les bourses.

Tranches de gigot à la grecque

Le mariage de l'agneau, des pommes de terre nouvelles, des légumes du soleil et de la menthe est des plus réussis. C'est une viande très tendre, dont l'apport en li…

Bœuf au saté traditionnel

Le Boeuf au saté est un plat un peu relevé mais très parfumé.

Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine

Une version simple de ce classique.

Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts

Une viande ultra fondante, accompagnée de petits haricots verts secs et ail confit, on ne peux que succomber de plaisir avec des saveurs.