Stroganoff rapide
Un ragout minute de boeuf au paprika et à la moutarde.
Keftas à la libanaise
Un grand classique de la cuisine libanaise à servir avec du houmous et une salade pour composer un plat complet.
Souris d'agneau confite
Souris d'agneau confite au miel, à l'ail et au romarin
Brochettes de bœuf aux poivrons maison
Une belle et bonne brochette de boeuf fondante bien assaisonnée .
Souris d'agneau confites et gingembre
De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.
Basse-côte à la moutarde
Une recette toute simple pour une viande moins sèche.
Gigot d'agneau boulanger
Un classique...
Bœuf asiatique, façon Audrey
Un p'tit passage à l'épicerie asiatique obligé avant de faire cette recette ...
Bulgogi (barbecue coréen)
Carnivores, le Bulgogi est fait pour vous ! En effet, il s'agit de bœuf émincé et mariné avec plusieurs ingrédients au goût1
Noisettes d'agneau aux châtaignes
Une recette salée-sucrée originale, un mélange savoureux et fondant où se marient la finesse de l'agneau, l'onctuosité de la ch&a1
Bœuf mode du Nord
Une recette très simple de mon enfance qui est passée de génération en génération et qui change du boeuf bourguignon classique
Pavé de bœuf sauce whisky
Une sauce à la saveur originale pour mettre en valeur une belle pièce à griller.
Tigre qui pleure
Une viande marinée longuement, puis grillée et nappée d'une sauce divine... Quel régal !
Seekh Kebab
Un délicieux hachis d'agneau indien...
Gigot de sept heures au cumin
Une belle épaule d'agneau recouvrir de cumin. Enfourner au four à 150°C au bain marie. Arroser toutes les heures du bouillon. Vérifier le niveau de l'eau du bain ma1
Bœuf aux aubergines et curry
Le curry est un mélange d'épices plus ou moins pimenté. Prenez votre préféré pour parfumer ce plat
Gigot d'agneau à la provençale et flageolets
Tomates provencales, flageolets, gigot rôti
Curry de bœuf à l'indienne
Un plat riche en saveurs pour un dépaysement assuré.
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