Si vous aimez le sucré/salé, vous allez adorer ce velouté original, surprenant et goûteux. Les carottes sont cuites avec du gingembre et parfumées avec du jus d'ora1
Une royale de lard fumé tiède, surmontée d'un velouté de petits pois pour reprendre le fameux "velouté de pois cassés au lard" et un biscuit pimenté d'espelette pou1