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Egg boat ou Œuf cocotte cuit dans un pain
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© Silvia Santucci
Nous avons été conquis par cette recette. Le pain en cuisant devient tout croustillant et cela donne un superbe contraste avec l'œuf et le fromage bien moelleux. A tester absolument pour un brunch ou un repas. Dans ce dernier cas, accompagnez-le d'une salade. Comptez 1,5 à 2 euros les 4 pavés ou 4 déjeunettes à garnir, et environ 1 euro les 4 oeufs. Un coût raisonnable, surtout quand on sait que ces ingrédients feront plusieurs repas. Si, comme beaucoup, vous vous emmêlez les pinceaux sur la cuisson et le temps de cuisson des oeufs, on vous rappelle tout dans notre article mémo.