Salade aux lards ardennaise
Salade cuite, lard, oignons
Tarte au sucre ardennaise
C'est un gâteau extrêmement moelleux et on peut le manger n'importe quand dans la journée, accompagné si l'on veut d'une tasse de café ou de thé.
Andouillettes de Troyes au gratin de Chaource
Association de deux produits de la région qui se marient à merveille.
Beurre de pomme au cidre des Ardennes
Vous avez trop de pommes? Alors pensez au beurre de pomme, un subtil mélange de pommes et de cidre des Ardennes avec une petite note beurrée, un v&eac1
Crépinette d'andouillette au Ratafia,moutarde de Reims
Andouillette de Troie en crépine parfumée au ratafia.............
Charlotte aux framboises et biscuits roses de Reims
Une charlotte qui met bien en évidence les biscuits de Reims.
Escargots à la crème d'ail
Des escargots avec une sauce d'ail et du jambon d'ardenne. un délice.
Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardenne
Une recette dictée par des souvenirs gourmands de l'enfance qui, chaque année à la saison des pommes, nous rassemblait autour de la vieille cuisinière. On aimait ve1
Rouleaux de linguines à l'ardennaise
Des pâtes, une sauce, une présentation en rouleaux
Lapin mode ardennaise
Une recette traditonnelle belge.
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