Lapin mijoté au vin blanc
Une excellente recette de lapin au vin blanc.
Automne
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Potica aux noix
La Potica est un gâteau Slovène, il en existe aussi à l'estragon aux raisins... Recette de Slovénie.
Gratin de patates douces et bananes plantain
Un gratin aux saveurs exotiques facile à réaliser , délicieuse accompagnée de boudin antillais ou bien d'un gigot d'agneau.
Potjevlesch
Un délicieux mélange de viandes, idéal pour l'hiver...
Rôti de porc au fenouil et aux marrons
Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.
Gâteau de chataîgnes au chocolat
C'est une recette simple, qui ne nécessite pas de cuissons au four et qui sera appréciée par petits et grands
La galimafrée de veau aux senteurs d'automne
Un vrai délice.
Gâteau aux noisettes et à la vanille
Une recette facile et rapide qui est toujours un régal.
Velouté de châtaignes et noix de Saint Jacques
Ceci est un velouté de châtaignes aux cèpes, noisettes et noix de Saint Jacques, pour 8 personnes. Plat présenté à "tables en fêtes".