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Automne

C'est une saison agréable pour cuisiner, car il reste de beaux produits de la fin de l'été, et de nouveaux produits fantastiques arrivent. On peut citer par exemple : les champignons, la grande famille des choux, les derniers légumes feuilles, et toutes les récoltes du verger !


Potiron 'exotiquement' iodé

Potiron 'exotiquement' iodé

Le goût légèrement sucré du potiron et de la pomme golden se combine à merveille avec la saveur iodée du calamar et des crevettes. La sauce au lait de coco est subtilement…

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Velouté d'automne

Velouté d'automne

Il s'agit d'un potage de potiron et de châtaignes, agrémenté de cèpes.

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7 avis
Charlotte aux pommes et au miel

Charlotte aux pommes et au miel

Voici une recette facile à réaliser, délicieuse et originale, la charlotte aux pommes et au miel.

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Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

Savoureux mélange de chocolat et de chataignes

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Pigeons flambés et potiron caramélisé

Pigeons flambés et potiron caramélisé

Une recette 100% automne... avec une version du potiron 100% originale !

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Crumble salé de butternut

Crumble salé de butternut

un plat complet de saison, le gout de chataigne de la butternut est mis en valeur par les noix du crumble

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Gratin de courge & girolles

Gratin de courge & girolles

Un gratin automnal avec des légumes de saison.

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Civet de lapin

Civet de lapin

Un civet de lapin fermier

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