L'auroch 'ancêtre du bÅ?uf- faisait déjà partie intégrante des menus quotidiens de nos ancêtres préhistoriques. Aujourd'hui, la viande de bÅ?uf a toujours une place importante dans notre alimentation. Il faut savoir que toutes les cuissons conviennent au bÅ?uf, pour peu que l'on choisisse bien son morceau et que l'on trouve un bon accompagnement.
Bœuf aux poivrons
Du boeuf coupé finement cuit avec des poivrons, c'est parfait avec du riz nature.
Wok de cœur de bœuf
Une recette asiatique toute simple.
Le goulasch Serbe
Une recette de goulasch revisitée.
La plancha de bœuf au pesto
une salade chaude aux légumes et aux lanières de boeuf marinées puis saisies à la plancha
Bœuf braisé aux poivrons
Un plat savoureux mi-hiver mi-été
Bœuf sauté aux poivrons
C'est une recette très bonne. Spécialité chinoise.
Gùlas (goulash de bœuf)
Petit souvenir de la Slovaquie, ou découverte des traditions slovaques... les papilles se régalent!
Nouilles sautées au bœuf poivrons coco
Alliance coco poivron très bonne
Green beef
Du boeuf sauté avec du poivron et une corne de boeuf, accompagné de légumes et d'un confit d'oignon.
Bœuf à la mexicaine
Une pure merveille. typique de chez moi
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