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Canard aux pommes et Calvados

Qu'il soit sauvage, Nantais, Rouennais ou gras, le canard jeune se reconnait à la flexibilité de son bec. Produit de base du canard au sang, l'un des plats légendaires de la cuisine française, le canard rouennais est découpé en salle dans le restaurant de "La Tour D'Argent". Chaque canard vendu est numéroté, et aujourd'hui plus de 600 000 canards ont été ainsi préparés dans ce haut lieu de la gastronomie.


Canard à maman

Canard à maman

Canard farci.

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Magret de canard aux pommes

Magret de canard aux pommes

Pour les amoureux du canard.

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Baeckof aux cuisses de canard

Baeckof aux cuisses de canard

Recette familliale facile à faire, mais avoir un moule à baeckofa en terre cuite

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40 avis
Crumble de canard

Crumble de canard

Un plat pour les fêtes.

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5 avis
Pot au feu de canard

Pot au feu de canard

Une alternative savoureuse au pot-au-feu traditionnel, et une recette de canard diététiquement respectable !

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9 avis
Cuisses de canard mijotées saveur.

Cuisses de canard mijotées saveur.

Cuisses de canard aux pommes de terre et champignons marinés aux petits légumes.

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