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Chair de crabe

D'un point de vue nutritionnelle, le crabe est très intéressant puisqu'il est faible en matières grasses. Pour le cuisiner, plongez-le 18 à 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Ensuite, décortiquez-le et détachez la chair. Utilisez-la pour réalisez de nombreuses recettes.


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