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Champignons
Vous regardez : Velouté de champignons Video 1 sur 15
Filet mignon aux champignons

Filet mignon aux champignons

Un plat délicieux avec une viande fondante et puis avec des champignons de notre bois et des oignons du potager !

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Le crespéou

Le crespéou

Bonjour à tous! Le crespéou, une spécialité du sud que j'ai découverte dans l'émission, oups, je ne sais plus laquelle... Crespèu…

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Velouté aux champignons des bois

Velouté aux champignons des bois

Voici un bon potage préparé avec ces bolets, et stocké pour encore en profiter quand ce n'est plus la saison.

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Cuisses de poulet cuites à basse température

Cuisses de poulet cuites à basse température

Je reviens encore avec ma cuisson favorite: la basse température qui garde toujours la viande si tendre et si savoureuse ! 

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Risotto de petit épeautre aux crevettes

Risotto de petit épeautre aux crevettes

L'originalité de cette recette va plaire à tout le monde car on pense rarement à cuisiner le petit épeautre en mode risotto. Ici, il est associé…

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Fricassée de veau

Fricassée de veau

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

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Rôti de chevreuil

Rôti de chevreuil

Un rôti de chevreuil accompagné de délicieux champignons.

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Tortilla aux épinards et champignons

Tortilla aux épinards et champignons

Cette tortilla est riche en légumes. Elle peut se déguster chaude ou froide.

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Quiche sans pâte campagnarde

Quiche sans pâte campagnarde

Idéale pour un dîner improvisé. Recette alliant la simplicité, et l'originalité due au fait que malgré l'absence de pâte, on a réellement l'impression qu'il y en a une.

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