Lasagnes de citrouille aux champignons

La citrouille entre ici dans la composition des pâtes et non pas dans la garniture...

Coquille de poisson sauce aurore

Coquille de poisson, avec cabillaud, champignons, crevettes, sauce blanche et concentré de tomate

Ris de veau financière

Une recette classique en sommeil depuis l'interdiction des abats - et remise au goût du jour.

Velouté de champignons à la crème fraîche

Réalisation très facile et rapide d'un velouté.

Omelette fermière

Une omelette fermière pour un repas simple et gourmand !

Escalope de veau comtoise classique

Je vous livre une de mes recettes de veau préférées, simple à réaliser et qui remporte toujours du succès.

Champignons farçis gratinés