Sauce béarnaise au vin blanc sec
Un classique des sauces françaises ! En accompagnement des viandes ou des poissons grillées....Un régal !
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Joue de bœuf à l'orange et aux poivrons
Un hommage à la créativité de nos chefs français...D'après une recette de Rachel Carena, chef du bistrot-gastro « Le Baratin » à Paris.
Salade de betteraves crues et cuites, éclats de mozzarella et balsamique blanc
La version hivernale de la tomate-mozarella ! Vive la betterave !
Parmentier de châtaignes au confit de canard
Un hachis parmentier de canard confit aux châtaignes ! Une belle recette pour un soir d'hivers !
Vin chaud aux agrumes
La recette du vin chaud sans alcool à base de jus de fruits !
Œufs pochés sauce meurette
Un petit repas qui pourrait être servi dans une petit bistrot à Paris...sur un air de guinguette...</p
Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citron
Vive le poisson de riviére ! Une sauce au goût de rose très savoureuse qui met en avant la saveur du sandre. Des légumes primeurs au citron pour accompagner ce plat.Une…
Tarte friande à la fraise, bêtises de Cambrai, sorbet fromage blanc et pétales de roses cristal
Un dessert très frais à base de fraises ! Le sorbet fromage blanc amène une touche gourmande au dessert. L'accord fraises et roses fonctionne très bien.
Fromage frais aux herbes fraîches
Une recette très simple et pleine de goût ! A accompagner avec des bâtonnets de légumes crus.
Figues Sauce Sangria crémeux mascarpone et poivre Jamaïque
Pour les amateurs de figues, une recette figues et vins aux parfums d'épices !Essayez cette belle recette !