Chutney

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Chutney d'oignons

Cette compote aigre-douce d"oignon se déguste avec le foie gras, la volaille, certaines charcuteries, ou simplement avec un morceau de fromage !

(16 notes)

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Chutney de mangue

Le chutney est une sauce célèbre de la cuisine indienne. Découvrez cette recette sucrée-salée à marier avec les fruits et légumes de votre choix.

(16 notes)

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Chutney de figues aux épices

C'est la saison idéale pour préparer et déguster un bon chutney de figues maison. 

(3 notes)

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Chutney poires et dattes

A servir avec du foie gras ou avec du fromage. Ce chutney change très agréablement des versions aux figues ou à la mangue. N'hésitez pas1

(16 notes)

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Tempura de gambas et chutney de kiwi

Cette recette est parfaite pour un déj au soleil.

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Boudin poêlé, chutney de cèleri, coing au curcuma avec son écrasé de pomme de terre

Une autre façon de préparer le boudin, croquant grâce à son passage à la poêle en gardant son fondant à cœur.&n1

(15 notes)

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Toast de foie gras et chutney de mangue

Un chutney maison à base de mangue sur du pain d'épices et le tout agrémenté de foie gras pour un apéritif festif entre amis ou e1

(16 notes)

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Chutney de clémentine aux échalotes et céleri

Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes , généralement servie froid pour accompagner terrine et toute sorte de plat.

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Magret de canard farci au chutney de mangues

Magrets de canard revenus à la poêle, puis farcis avec un mélange d'oignon courgette et carotte, mangue et miel.

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Chutney de poivrons rouges

Idéale pour relever un rôti de porc des magrets de canard.

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