Chutney d'oignons
Cette compote aigre-douce d"oignon se déguste avec le foie gras, la volaille, certaines charcuteries, ou simplement avec un morceau de fromage !
Chutney de mangue
Le chutney est une sauce célèbre de la cuisine indienne. Découvrez cette recette sucrée-salée à marier avec les fruits et légumes de votre choix.
Chutney de figues aux épices
C'est la saison idéale pour préparer et déguster un bon chutney de figues maison.
Chutney poires et dattes
A servir avec du foie gras ou avec du fromage. Ce chutney change très agréablement des versions aux figues ou à la mangue. N'hésitez pas…
Tempura de gambas et chutney de kiwi
Cette recette est parfaite pour un déj au soleil.
Boudin poêlé, chutney de cèleri, coing au curcuma avec son écrasé de pomme de terre
Une autre façon de préparer le boudin, croquant grâce à son passage à la poêle en gardant son fondant à cœur.&n…
Toast de foie gras et chutney de mangue
Un chutney maison à base de mangue sur du pain d'épices et le tout agrémenté de foie gras pour un apéritif festif entre amis ou e…
Chutney de clémentine aux échalotes et céleri
Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes , généralement servie froid pour accompagner terrine et toute sorte de plat.
Magret de canard farci au chutney de mangues
Magrets de canard revenus à la poêle, puis farcis avec un mélange d'oignon courgette et carotte, mangue et miel.
Chutney de poivrons rouges
Idéale pour relever un rôti de porc des magrets de canard.
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