Une belle sauce brune liée au sang de l'animal pour un goût inimitable...Une belle tradition à conserver sans faute dans notre patrimoine culinaire...
Civet de biche classique
Civet réaliser avec de la viande de biche et du vin rouge de bordeaux. Cuisson en cocotte au four.
Civet de lapin
Un civet de lapin fermier
Civet de sanglier
La recette Corse du civet de sanglier.
Civet de boeuf
Plat de viande très tendre plus c'est mijoté ! Cette recette remporte la 5ème place du concours Cuisinons l'unique.
Civet de seitan
Délicieux
Civet de porc au vin rouge à préparer la veille
Savoureux, mais équilibré, ce civet se prépare la veille afin que la marinade parfume généreusement la viande.
Civet de biche
Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade ...
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