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Civets

Une belle sauce brune liée au sang de l'animal pour un goût inimitable...Une belle tradition à conserver sans faute dans notre patrimoine culinaire...


Civet de lièvre

Civet de lièvre

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Civet de sanglier

Civet de sanglier

La recette Corse du civet de sanglier.

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Civet de biche classique

Civet de biche classique

Voilà notre recette de civet préparée avec de la viande de biche et du vin rouge de Bordeaux. Optez pour une cuisson au four en cocotte, c'est l'idéal…

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Civet de lapin

Civet de lapin

Un civet de lapin fermier

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Civet de homard Breton

Civet de homard Breton

Un plat rustique et sophistiqué à manger avec les doigts.

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Civet de canard à la réunionaise

Civet de canard à la réunionaise

Un plat typique parfumée délicatement aux clous de girofle.

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Civet de bœuf

Civet de bœuf

Une recette délicieuse qui permet à la viande d'être tendre à souhait. 

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Civet de biche

Civet de biche

Pour les amateurs de viandes mijotées et de marinade ...

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