Véritable invitation à la gourmandise, les coques en chocolat sont légion sur la Toile, et séduisent les foodies comme les plus grands pâtissiers. Et pour cause, rien de tel que cette couche craquante de chocolat pour servir un dessert à l’assiette, digne des plus grandes tables ! Garnies de mousse, de salade de fruits ou de ganache, elles se prêtent volontiers à de nombreuses déclinaisons gourmandes, classiques ou plus surprenantes. Découvrez vite nos recettes de coques en chocolat, à ajouter de toute urgence à votre liste de favoris !
Le petit déjeuner est servi ! (coque chocolat noir et sa mousse chocolatblanc/noix de coco)
Le craquant de la coque forte en chocolat contraste avec la douceur de la mousse.
Madeleine badiane et coque en chocolat
Madeleines avec un mélange de badiane moulue et coque en chocolat au lait.
Mousse de mangue en coque de chocolat surprise
Un dessert qui demande patience et minutie mais qui éblouira vos convives et leurs papilles.
Coque en chocolat et son cœur mystère
Coque de chocolat noire rempli de mousse au chocolat blanc et d'une fraise cachée.
Coques en chocolat
Facile de réaliser des coques en chocolat avec des ballons de baudruche ! Il faut juste de la patience :).
Carrés aux noix et coque au chocolat
Petites gourmandises de saison !
Comment faire des Coques en chocolat avec un ballon ?
LA méthode pour réaliser de jolies coques, coupelles et bols en chocolat avec des ballons gonflables. Trop facile ! Le plus dur reste à retirer…
Demi-sphère croustillante chocolat, framboise & praliné
Voici un dessert qui plaira à coup sûr aux amoureux du chocolat, du praliné et des desserts qui croustilles ! Imaginez une coque en chocolat au lait, garnie d'une m…
Madeleines coque chocolat
Ces madeleines, semblables à celles de la célèbre marque Bijou, se feront dévorer en un éclair !
Dessert en coques de chocolat à la stracciatella de ricotta
Des coques en chocolat faites maison, garnies d’une stracciatella à la ricotta et zeste de citron : voilà un dessert original et facile à…
