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Cuisine allemande

Gourmande et audacieuse, la cuisine allemande regorge de recettes créatives, aux épices ou sucrées salées. Les amateurs de desserts fondent pour la fôret-noire et le strudel, deux classiques. La pâtisserie allemande offre aussi de bonnes recettes de brioches et de biscuits, comme les Kipfern ou le fameux Gingerbread Man de Noël. Pour un menu complet, les gourmets craquent pour la salade de pommes de terre et de saucisses, le Pancouff ou le lapin au gluhwein


Vous regardez : Christollen ou Gâteau de Noël
Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande

Marzipan-Buchteln ou petite brioche fourrée à la pâte d'amande

"On peut faire ces petites brioches originaires d'Allemagne nature mais aussi fourrées a la confiture ..  j'ai même vu une version nutella, ooooooh! donc on a le droit…

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Foret noire facile et gourmande

Foret noire facile et gourmande

C'est une génoise chocolatée et imbibée de sirop de sucre puis de kirch.

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Strudel

Strudel

Voilà un gâteau digne d'un roi ! simple mais très gourmand

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Kapflern ou Kraffern

Kapflern ou Kraffern

Biscuits allemands.

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Stollen

Stollen

Une recette de gâteau de Noël allemand !

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Stollen maison

Stollen maison

Une recette qui fond.

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Semmel Knoedel

Semmel Knoedel

Recette allemande pour accompagner un plat en sauce

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