La cuisine autrichienne a puisé sa gastronomie sur plusieurs pays d'Europe méridionale. La phase sucrée est très prisé : on consomme de nombreuses tartes avec du café.
Fritattensuppe - Consommé aux lamelles de crêpe
Une recette typiquement Autrichienne qui est merveilleuse pour les papilles...
Strudel aux pommes et amandes
Une recette autrichenne !
Sacher choco et philadelphia
C'est un gâteau gourmand, très fort en chocolat.
Gâteaux autrichiens aux abricots
Une recette estivale aux abricots.
Tarte de Linz, Linzertorte
Un délice autrichien
Vanillenkipferl
De délicieux croissants à la vanille, proposée par Babsie Steger
Gâteau autrichien aux poires
Gâteau aux poires, noix et canelle.
Strudel aux pommes autrichien
La véritable recette vient d'Autriche. La nouvelle génération autrichienne qui est aussi gourmande que l'ancienne présente cette version autour d'un café viennois l1
Le Kaiserschmarrn
Le Kaiserschmarrn (omelette de l'empereur) est une recette autrichienne (que l'on déguste souvent au bas des pistes de ski). Il s'agit d'une crêpe souf1
Escalopes viennoises
D'après ma voisine originaire de Salzburg, c'est la vraie recette !
