Steak tartare
Le steak tartare de bœuf, un classique de brasserie et de cuisine d'été ! Une recette de steak tartare à la viande de bœuf finement haché…
Comment peler des poivrons à cru ?
Il existe différentes méthodes pour monder un poivron (lui enlever la peau). On peut le passer au four, à la friteuse ou à la flamme, mais il y a une technique bien plus simple et rapide. On vous explique…
Green juice
Un jus de légumes frais enrichi en vitamines et minéraux. Une recette inspirée par Joe Cross, idéale pour ceux qui ont du mal à manger…
Tarte aux pommes version raw food
Version crue d'une tarte aux pommes.
Charette de légumes Nouveaux et Vinaigrette de légumes
Assortiment de légumes Printaniers, joliment présentés et très parfumés par les herbes de la saison.
Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic
Le mariage du melon et du jambon de Parme, un classique, mais quand le basilic et les pâtes s'invitent à la fête c'est l'explosion des papilles pour cette salade estivale…
Barres énergétiques aux fruits secs et graines de chia
De délicieuses barres crues sans gluten et sans cuisson pour faire le plein d'énergie.
Tarte gourmande au citron
Une tarte aussi délicieuse que belle.
Tartare de thon aux agrumes
Petit tartare de thon rouge accompagné de citron oranges pamplemousse.tout cela coupé en brunoise.ainsi que la ciboulette
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