C'est une saison agréable pour cuisiner, car il reste de beaux produits de la fin de l'été, et des produits fantastiques qui arrivent, comme les champignons, la grande famille des choux, les derniers légumes feuilles, et toutes les récoltes du verger !
Velouté de pâtisson, bacon croustillant et éclats de noisette
Dans la famille des légumes, le pâtisson fait partie de la famille des courges. Pourtant, il a un goût similaire à l'artichaut. Dans un pr…
Soupe de potiron et de pomme de terre
Quand les températures baissent, rien de tel qu'une bonne soupe maison pour se réchauffer. Pour réussir cette soupe, vous avez besoin d'un l&ea…
Velouté de potiron
Cette recette de velouté est originale et délicieuse. Si vous n'avez pas de vin blanc sec, vous pouvez remplacer par un cube de bouillon de volai…
Crème de potiron à l'ancienne
Riche en goût, facile à réaliser, d'un bel aspect rustique, une bonne soupe d'hiver.
Madeleines au potiron
Une madeleine moelleuse et orangée que dire de plus
Rôti de bœuf aux trompettes de la mort
Un repas d'automne que tout le monde apréciera.
Compote pommes-coings aux épices au thermomix
Pour profiter de la saison des coings, préparez une compote facile et rapide au Thermomix. Cette compote est idéale pour un goûter, dans un yaou…
Rillettes de lièvre
Des rillettes de lièvre faites maison, idéales à réaliser en automne.
Tarte fine aux girolles, saumon rose, tomates séchées et éclats de noisettes du Lot-et-Garonne
Une savoureuse tarte feuilettée automnale très simple àa réaliser au doux goût de noisette !
Saveur d'automne
Cocktail aux fruits d'automne
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