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Recettes de Noël

Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.


Tarte tatin au foie gras, pommes et poires

Tarte tatin au foie gras, pommes et poires

Le foie gras et les fruits du verger est un mariage d'amour. Voici une petite recette pour changer du foie gras accompagné d'une poêlée de pommes

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Mini cakes miel-amandes

Mini cakes miel-amandes

Je vous propose à présent mes mini cakes miel-amandes qui sont un véritable délice. Une présentation individuelle, sympa et conviviale.

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Bouchées framboises ganache noire

Bouchées framboises ganache noire

En petites bouchées ou en gros gâteau vous avez le choix de la présentation et de la décoration pour ce petit délice gourmand. Cette…

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Bûche Noisettines du Médoc

Bûche Noisettines du Médoc

Une bûche origninale avec la crème de Noisettines du Médo.

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Sapins de Noël

Sapins de Noël

Une bûche de Noël sur pied ! avant le passage du bûcheron

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Apfelstrüdel

Apfelstrüdel

C'est un délicieux gâteau fait avec une pâte feuilletée fine. Iil en existe différentes variantes à base de pâte filo ou bien encore de pâte brisée. Il est fourré d'une…

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Bûche roulée aux noix et aux poires

Bûche roulée aux noix et aux poires

Une bûche légère et savoureuse... idéale pour les fêtes de fin d'année !

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