Penne Gorgonzola, Poires et Noix
Un classique italien !
Produits, terroir, culture, l'Italie à travers ses régions nous propose de nombreuses spécialités culinaires. Découvrez toutes les recettes : pizzas, lasagnes, tiramisu, bruschettas, gnocchis, panna cotta, cannellonis...
Vous regardez : Pizza aux fruits de mer
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Pizza courgettes et citron confit
Qui change des pizzas tradi' !
Tiramisu au thé Earl Grey
J'ai eu l'idée d'utiliser du thé Earl Grey, idéal pour ceux qui n'aime pas le café mon préféré étant le Lady Grey de Twinnings ou le Russian Earl Grey de Lipton. Je préférer…
Bruschetta alsacienne
Une grande tartine de pain très connue en Italie qui peut se décliner dans de nombreuses façons. Idéal pour un apéro (coupé…
La Bagna Caouda
Originaire du Piémont, c'est une sorte de fondue à l'ail dans laquelle on trempe des légumes, des tortellinis, pene rigate, du pain ou des pommes de terre. Un plat complet…
Orecchiette aux pousses de navet, plat typique des Pouilles
"Orecchiette alle cime di rapa", c'est-à-dire orecchiette aux pousses de navet, est une recette ancestrale des Pouilles, certainement une des plus représentatives de…
Supplì al telefono: croquettes de riz et mozzarella
je vous propose une promenade à Rome avec ces fameux supplì. Bien sûr ils vous feront penser aux arancini de Sicile, dont vous trouverez la recette ici mais ils sont…
Lasagnes à la provençale
Recette simple, un classique.
Gnocchi à la crème de fromage Gusto Intenso Giovanni Ferrari
Une recette aux saveurs italiennes.
Pizza bianca romana
Elle est dégustée à n'importe quelle heure de la journée dans la Ville Aternelle, sert de "brunch", en-cas, ou pour moi est un repas idéal pour un soir de fin de semaine.Il…