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Cuisses de dinde

Economique, rapide à cuire, très charnue, la cuisse de dinde offre de nombreux avantages.
Délicieuse rôtie ou en ragoût, c'est le morceau « multicarte » de la dinde !
Tout lui va, alors cuisinons la dinde !


Cuisse de dinde aux marrons

Cuisse de dinde aux marrons

Une dinde aux marrons format réduit

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Cuisse de dinde aux citrons confits

Cuisse de dinde aux citrons confits

Cuisse de dinde cuite comme un tajine, avec des citrons confits au sel.

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Délice de cuisse de dinde mijotée à l'ail

Délice de cuisse de dinde mijotée à l'ail

Plat en sauce délicieux, pour lequel l'ail parfume subtilement le plat sans en dominer le goût... Mes enfants en raffolent !

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Cuisses de dinde aux abricots

Cuisses de dinde aux abricots

Cuisses de dinde caramelisées aux abricots

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Cuisses de dinde à la Goudale

Cuisses de dinde à la Goudale

La Goudale se vendait 2 deniers le pot chez un marchand de bières, appelé "goudalier" !Depuis le XIVe la Goudale, en anglais "Good Ale", porte bien son nom et trouvera…

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