La figue est l'un des premiers fruits qui a été domestiqué par l'homme, puisqu'on en a retrouvé des traces en 10.000 avant J-.C. En cuisine, vous pouvez employer la figue séchée dans vos salades vertes et de légumes, mais aussi les incorporer dans un cake. Il est également possible de les utiliser pour réaliser des brochettes de viande l'été.
Pour accompagner mon foie gras aux 4 épices, voici une recette bien sympa de pain brioché aux figues. Légèrement toasté, dégustez-le avec une tranche de foie gras e1