Le filet mignon de porc est un morceau de choix... Rôti entier ou découpé en noisettes, c'est une viande facile à cuisiner est largement appréciée de tous... Au four, avec une petite sauce brune, le filet mignon est excellent !
Filet mignon oriental à l'orange
Filet mignon oriental à l'orange accompagné de légumes.
Rôti de porc moelleux en cocotte
Un rôti extrêmement moelleux
Rôti de porc en cocotte à la moutarde ancienne
Un rôti fondant
Rôti de porc en cocotte
Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon.
Filet mignon de porc aux fruits secs et à la lavande
La pâte de tamarin est acide. Elle s'achète en épicerie asiatique et se conserve longtemps au frais. Elle est magique car elle confère au plat, un petit gout acidulé…
Mignon de porc en mini-cocotte, confis d'oignons et purée de courge Patidou au persil frais
C'est l'occasion d'utiliser vos mini-cocottes en fonte! De bons morceaux de filets mignons de porc, des tas d'oignons, une cuisson lente de 8 heures... Ajoutez à cela…
Cocotte sucrée-salée de Ratte du Touquet
Une cocotte à la Ratte du Touquet.
Filet mignon aux baies roses
Cette viande a plusieurs avantages, elle est tendre, elle se cuit facilement à la cocotte, elle se découpe facilement et peut se marier avec beaucoup de choses.
Curry de filet mignon de porc en cocotte
Recette délicieuse et exotique.
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