Croustillant de rouget aux anchois, purée de patate douce et pâte à l'encre
Aujourd'hui sur Saveur Passion, une assiette gourmande aux saveurs marines, enrobées de suaves sensations terrestres. Ou quand la patate douce chatouille un1
Fruits de la passion
Vous regardez : Tartare de saumon aux fruits de la passion
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Carpaccio d'ananas et nems citron/passion
Dessert tout en fraîcheur
Parfait croustillant au stroudel de pomme, espuma passion et glace acidulée au miel
Une recette dérivée du traditionnel stroudel aux pommes...parfait pour les fêtes!
Tarte tatin à l'abricot, caramel fruits de la passion-sauge ananas
Les feuilles de sauge sont infusées dans le sirop de fruits de la passion, elles délivrent leur côté exotique à cette recette très Provençale réalisée avec des abri1
Tarte au chocolat blanc et fruit de la passion
La recette de Julia Dolgorukova, chef Servair en Russie !
Profiteroles du soleil
Des profiteroles originales et qui convient parfaitement aux amoureux des fruits du soleil.
Cornet d'amour aux fruits de la passion et son amour en cage glacé
Cornet glacé d'un sorbet fruit de la passion, terminé à la crème chantilly, décorer d'une physalis (amour en cage), glacé à l'isomalt, et d'un coeur en chocolat.
Tulipes de glaces
Simple et bon !
Mousse Jivara passion aux éclats de M & A
Craquez pour les autres recettes de Mercotte et Chef Damien de la Soirée Michel et Augustin