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Huîtres aux échalotes
Vous regardez : Ciseler une échalote Video 1 sur 15
Huîtres gratinées au four

Huîtres gratinées au four

Amateur de fruits de mer, et plus particulièrement d'huitres, vous allez adorer cette recette. Tout d'abord, elle est originale puisqu'au lieu de manger vos…

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Huîtres chaudes

Huîtres chaudes

Amateur d'huitres, cette recette est faite pour vous, surtout si vous avez pris l'habitude de commander un plateau de fruits de mer les fêtes de Noël…

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Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…

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Frivolités de fines de claire

Frivolités de fines de claire

La recette de Gérard Agasse, chef Servair et ami de Chef Christophe et Damien !

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