Mijoté de légumes racine au Cuisine Companion
Des légumes bien fondants à servir en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du boulgour.
Vous regardez : Sandwich BLT
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Variation sucrée de légumes racine, glace céleri
Surprenant et original
Crémeux de topinambour, œuf parfait et chips de légumes racines
Une entrée pour mettre en valeur les légumes racines
Crème de racines en capuccino de truffes
Potage crèmeux et saveur truffée.
Légumes racines rôtis, écume de lard fumé
Une entrée légumes racine délicieuse et assez simple
Frites d'igname et verrine de fourme d'Ambert
"Frites d'igname et verrine de fourme d'Ambert", une recette de Thierry Chelle issue du guide de recette à la fourme d'Ambert AOP : Voyagez avec la fourme d'Ambert AOP.
Méli-mélo de Grenailles, chips oubliées, pruneaux et aromates
Accompagnement original et savoureux!
Légumes racines d'automne
Recette de Pascal Barbot, restaurant l'Astrance.
Crosnes
Un vrai plat du Nord.
Souris d’agneau aux légumes racines
Recette extraite du livre "Petits plats pour grandes occasions avec les Compagnons du Goût".
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