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Madeleines au citron

La madeleine au citron nous vient tout droit de Lorraine. Il s'agit d'un petit gâteau traditionnel réalisé principalement à base d'œufs et qui prend la forme d'un coquillage. Pour réaliser cette petite pâtisserie, il faudra avoir à disposition des œufs, de la farine, du beurre, du sucre et des moules en forme de madeleine. Selon les envies, il sera possible de suivre la recette traditionnelle ou de réaliser des desserts plus originaux, comme des madeleines à la vanille et au citron ou encore des madeleines façon tarte au citron meringuée.


Madeleines aux zestes de citron

Madeleines aux zestes de citron

Une petite gourmandise qui me transporte direct en enfance, symbole des réunions de familles dominicales.

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Les magdalenas ou madeleines espagnoles

Les magdalenas ou madeleines espagnoles

Une petite journée de tournage bien sympa avec Nadia du blog : Paprikas avec une petite douzaine de vidéos bien sympa qui seront en ligne très vite. Petit coup de coeur…

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Madeleines au citron

Madeleines au citron

Des madeleines au goût léger d'agrumes qui charmera tout le monde !

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Madeleines inratables

Madeleines inratables

Parfumé au citron.

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Madeleines

Madeleines

Des madeleines maison, c'est simple et super bon !  

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Madeleines vanille citron

Madeleines vanille citron

La vraie recette de madeleines. Recette extraite de l'ouvrage de Chef Damien et Chef Régis "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre" édité…

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Madeleine green apple lemon

Madeleine green apple lemon

Si on donnait un peu de couleur et d'acidité à la madeleine avec la pomme verte et le citron vert.

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Madeleines aux deux citrons

Madeleines aux deux citrons

Des madeleines moelleuses au zeste de citron et écorces de citron confites !

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