Panna cotta aux spéculoos et son coulis de mangue
Un petit dessert qui vous surprendra par le délicieux mariage entre la mangue et la cannelle !C'est une recette très simple à réaliser.J'ai choisi de mettre des bis…
Verrine de fruits exotiques
Voici un dessert frais et qui se mange sans faim. Il se prépare en trois étapes simples.Les points noirs sur la photo sont les grains de vanille.
Gambas à la mangue et son dôme de riz sur un lit de lait de coco
Le goût du sucré-salé se marie très bien à servir avec un chablis premier cru ou sancerre blanc.
Crumble aux fruits de la passion
Un crumble différent qui nous transporte dans les antilles..
Entremet poire-mangue sur craquant de spéculoos
Dessert créatif et léger, idéal pour une fin de repas...
Salade de mangue verte aux crevettes
Une délicieuse salade saine et gourmande, idéale pour apporter une touche exotique à un repas.
Sucettes de foie gras mangues et pain d'épices
Sucettes festives ou comment présenter le foie gras d'une autre façon sans assiette ni couverts
Cocktail 'Soleil à l'Antillaise'
Un apéro plein de soleil.
Tarte tatin pommes et mangues
Une tatin pas comme les autres. Le secret (de Paul Bocuse) d'une super tatin et de laisser reposer les fruits après la cuisson.
Mille-feuilles de Saint-Jacques sur lit d'avocat et mangue
Très facile à faire, délicieux et en met plein la vue (enfin, je trouve !).