Marinade pour bœuf au barbecue
Pour votre prochain barbecue en famille ou entre amis, vous avez envie de préparer une viande rouge ? Aujourd'hui, vous allez apprendre à pr…
Bœuf en daube et sa marinade relevée
2 kg de boeuf (paleron, épaule)
Bœuf bourguignon et sa marinade aux quatre épices
La viande reste moelleuse car elle cuit en atmosphère humide. Choisir une viande riche en collagène, le bourguignon sera plus fondant encore !
Bœuf bourguignon et sa marinade aux petits légumes
Un vrai plat traditionnel qui réchauffe.
Carpaccio de bœuf à la marinade d'huile d'olive, citron et câpres
Facile en entrée.
Bœuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
La plancha de bœuf au pesto
une salade chaude aux légumes et aux lanières de boeuf marinées puis saisies à la plancha
Bœuf "larmes du tigre"
Ce plat est très fin et pas lourd c"est LE plat qui met bien le bœuf en avant. Il est indispensable, faut-il le préciser, que la viande soit de qualité pour en prof…
Bulgogi ou bbq de boeuf coréen
Ce barbecue de boeuf mariné à la coréenne est à goûter au moins une fois.
Sushi sans poisson au bœuf, asperges et tomates séchées
Une alternative pour les réfractaire au poisson cru.
