Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Verrine fraises-marscarpone à la vanille-spéculoos
Une recette très simple à réaliser, légère, bon marché et qui émerveillera vos papilles !
Mousse de mascarpone aux framboises
Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l'envie du jour... Ajouter une touche personnelle avec un…
Tiramisu de spéculoos et framboises
Une recette tres facile et savoureuse, réalisable par tous.Pour le bonheur de vos papilles, Bon régale...
Veau en croûte de brebis sésame romarin et polenta crémeuse
Le brebis chaud sous différente forme !
Baba à la vanille, citron vert et yuzu
la recette d'un grand classique de la pâtisserie Française: le Baba avec une chanitilly vanillée, des zestes et du jus de citron vert et du jus de…
Tiramisu spéculoos
Une recette simple et délicieuse pour une escapade en Italie.
Tiramisu au spéculoos maison
Dessert très frais à déguster, c'est très bon.
Tiramisu à ma façon
Une verrine de tiramisu revisité avec des petits beurres
Tarte aux fraises et mascarpone
La beauté d'une tarte!