Gâteau au mascarpone et aux raisins secs
Gâteau façon cheesecake, très crémeux avec le mascarpone
Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Tiramisu à l'ananas classique
Après les fêtes rien de tel qu'un dessert léger aux fruits.
Tiramisu au saumon fumé
Une petite mise en bouche sympa pour apéro
Verrine à la compote de nectarines, mascarpone et fraises tagada
Un délicieux dessert.
Le vacherin de Nicolas Bernardé fraises et pistaches
Recette du Vacherin par Nicolas Bernardé, parue dans "750g Le Mag", numéro 2, juillet-août 2013.
Verrine fraises-marscarpone à la vanille-spéculoos
Une recette très simple à réaliser, légère, bon marché et qui émerveillera vos papilles !
Mousse de mascarpone aux framboises
Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l'envie du jour... Ajouter une touche personnelle avec un…
Tiramisu de spéculoos et framboises
Une recette tres facile et savoureuse, réalisable par tous.Pour le bonheur de vos papilles, Bon régale...
Veau en croûte de brebis sésame romarin et polenta crémeuse
Le brebis chaud sous différente forme !