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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Tiramisu à l'ananas classique

Tiramisu à l'ananas classique

Après les fêtes rien de tel qu'un dessert léger aux fruits.

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Tiramisu au saumon fumé

Tiramisu au saumon fumé

Une petite mise en bouche sympa pour apéro

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Mousse de mascarpone aux framboises

Mousse de mascarpone aux framboises

Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l'envie du jour... Ajouter une touche personnelle avec un…

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Tiramisu de spéculoos et framboises

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Une recette tres facile et savoureuse, réalisable par tous.Pour le bonheur de vos papilles, Bon régale...

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