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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Tiramisu au saumon fumé

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Une petite mise en bouche sympa pour apéro

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Mousse de mascarpone aux framboises

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Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l'envie du jour... Ajouter une touche personnelle avec un…

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Tiramisu de spéculoos et framboises

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Une recette tres facile et savoureuse, réalisable par tous.Pour le bonheur de vos papilles, Bon régale...

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Baba à la vanille, citron vert et yuzu

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la recette d'un grand classique de la pâtisserie Française: le Baba avec une chanitilly vanillée, des zestes et du jus de citron vert et du jus de…

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Tiramisu spéculoos

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Une recette simple et délicieuse pour une escapade en Italie.

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