Tea-ramisu aux deux citrons
Un tiramisu au thé et aux citrons: jaune et vert, sous la forme de zeste et de lemon curd...
Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
La Belle Hélène en Italie
Une poire Belle Hélène à la façon d'un tiramisu, sirop et biscuit vanillé
Roulé au mascarpone et aux fraises
Un gâteau délicieux, pour toute occasion.Je l'ai nommé le Tirasier car j'ai fait un mélange entre la crème du TIRAmisu et la génoise…
Mini-charlottes framboises façon tiramisu aux biscuits roses de Reims
Un dessert léger, doux et frais... Et glamour...
Soupe de fruits rouges
A servir avec une cuillère de mascarpone et un brin de menthe fraîche
Charlotte de framboises au marscarpone en verrine
Frais, les amateurs de mascarpone seront ravis !
Pêches caramélisées sur lit de mascarpone vanillé
Petit dessert léger et délicieux.
Verrines fraîches à la fraise
Une recette savoureuse qui fait son effet. Les verrines à la fraise.