Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.
Soupe de fèves au thermomix
Une soupe fondante et gourmande.
Tiramisu facile
Bon, onctueux et simple pas du tout compliqué, la préparation est rapide.
Gâteau facile à la mascarpone
Des bons biscuits secs.
Verrine de thon-mascarpone
Voici une recette a base de thon-mascarpone fraîche idéale pour l'aperitif .
Fraisier au petit beurre
Variante du fraisier avec du mascarpone à la vanille et petit beurre.
Tarte Oignons-Mascarpone
Un mariage exquis entre oignons, vin blanc et Mascarpone : Un régal
Recette du Tiramisu aux Framboises
Une recette de tiramisu idéale pour l'été: fruitée, sans œufs, d'une onctuosité incomparable
Crêpes fourrées à la mascarpone
crepes froides à l'arome d'amande garnies d'une crème au mascarpone saupoudré de cacao amer.
Verrine aux parfums d'Italie de lili
Simili Tiramisu à l'apéro.
Tiramisu bleu aux litchis
Un tiramisu léger bleu azur aux saveurs et couleur inhabituelles
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.