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Mascarpone

Ce fromage italien à pâte fraîche et réalisé à partir de crème, est assez riche et très onctueux, c'est un peu la crème fraîche italienne ! Il est normalement fait avec du lait de bufflone mais on le trouve aussi fait avec du lait de vache. Bien connu pour entrer dans la composition du tiramisu, il se prête aussi à de nombreuses recettes salées.


Vous regardez : Tiramisu aux framboises
Soupe de fèves au thermomix

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Une soupe fondante et gourmande.

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Tiramisu facile

Tiramisu facile

Bon, onctueux et simple pas du tout compliqué, la préparation est rapide.

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Verrine de thon-mascarpone

Verrine de thon-mascarpone

Voici une recette a base de thon-mascarpone fraîche idéale pour l'aperitif .

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Fraisier au petit beurre

Fraisier au petit beurre

Variante du fraisier avec du mascarpone à la vanille et petit beurre.

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Tarte Oignons-Mascarpone

Tarte Oignons-Mascarpone

Un mariage exquis entre oignons, vin blanc et Mascarpone : Un régal

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Recette du Tiramisu aux Framboises

Recette du Tiramisu aux Framboises

Une recette de tiramisu idéale pour l'été: fruitée, sans œufs, d'une onctuosité incomparable

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9 avis
Crêpes fourrées à la mascarpone

Crêpes fourrées à la mascarpone

crepes froides à l'arome d'amande garnies d'une crème au mascarpone saupoudré de cacao amer.

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Tiramisu bleu aux litchis

Tiramisu bleu aux litchis

Un tiramisu léger bleu azur aux saveurs et couleur inhabituelles

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