Œufs brouillés à la crème fraîche
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'oeuf / Editions Plon
Les oeufs sont très présents dans notre alimentation quotidienne. Pour faire des oeuf brouillés, la meilleure technique est de les faire au bain-marie et de remuer régulièrement afin qu'ils n'attachent pas. Pour le temps de cuisson, cela dépendra si vous les aimer plus ou moins baveux.
Œufs brouillés à la ciboulette
Une bonne idée pour changer des omelettes, c'est plus crémeux, plus fondant, un vrai régal avec une tartine et une salade!
Tartines aux œufs brouillés
Une recette proposée par Warbutons.
Œufs brouillés au bacon
Voilà une suggestion de présentation originale pour les oeufs brouillés au bacon du dimanche.
Œufs brouillés aux Œufs de saumon
Pour un brunch léger.
Brouillade d'œufs aux morilles
Quand vient la saison des morilles...
Œufs brouillés dans leur coque à base de biscuits soufflés
De belles brochettes de bacon accompagnées doeufs brouillés.
Brouillade dœuf au Boursault
Une recette proposée par Boursault.
Œufs brouillés et gravlax de saumon
Ah le bonheur de pouvoir faire cela pour un brunch le week-end.
Tartine à la brouillade d'œufs
Une tartine fondante, gourmande et moelleuse.
