Œufs durs
Les oeufs durs peuvent se déguster dés le matin, en entrée avec une mayonnaise ou chauds par exemple avec une béchamel et gratinés au four.
Rien de plus simple que de cuire des oeufs durs. Faites chauffer une casserole d'eau salée, une fois qu'elle commence à bouillir, plongez les oeufs pendant 10 minutes. Et voilà, le tour est joué. Vous pouvez maintenant les incorporer dans vos salades ou réaliser une mayonnaise pour les accompagner.
Les oeufs durs peuvent se déguster dés le matin, en entrée avec une mayonnaise ou chauds par exemple avec une béchamel et gratinés au four.
Quand on a envie d'œuf dur, on hésite souvent à se jeter à l'eau. Et pour cause, tous les critères de préparation intriguent les…
Classique mais toujours bon !
Mettre un oeuf de poule dans de l'eau froide fortement salée pour que la coquille n'éclate pas, porter à ébullition maintenir 9 minutes, faire refroidir, enlever la coquille…
Une cocotte complète et savoureuse...
Fromage blanc et épices.
On revisite l'oeuf avec des petites garnitures vite prêtes.Aa va nous changer un peu de l'oeuf mayo !Ceux que je vous propose aujourd'hui sont à base de petitssuisses,…
On ne se lasse pas de revisiter ce grand classique.
Cette recette est un grand classique de la cuisine juive ashkénaze, inspirée des cuisines d"Europe de l"Est.
Souvenirs souvenirs ... Un vrai plat convivial, rustique et économique, sublimé par une sauce aurore. A servir avec un vin de bourgogne blanc, c'est souvent dans la simplicité…