Clafoutis surprise

Clafoutis au pamplemousse c'est frais, léger et l'été cela reste un dessert très apprécié.

Gratin fraises et pamplemousse rose

Un petit dessert léger pour finir un repas sur une note sucrée

Wok d'agneau aux pamplemousses roses

Un wok d'agneau aux agrumes.Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.

Salade sucrée salée aux fraises

Nage de crevettes aux pamplemousses

Il ne faut bien sûr pas craindre la légère amertume de ce pamplemousse...Un plat frais, léger, parfumé et raffiné qui, gustativement, enchante le palais, et visuell…

Salade de poulet aux agrumes sur lit de mâche à base d'émincés de poulet cuit rôti

Clafoutis façon cheesecake à la ricotta, mandarines et pamplemousse

Un délicieux clafoutis fondant et parfumé au zeste de citron vert.

Pomelos de la mer

Aujourd'hui, honneur au pamplemousse. Un fruit que nous mangeons simplement avec du sucre. Eh bien changeons, faisons en une salade. Le pamplemousse est riche en vi…

Le mille-feuille Coraya exotique

Il s'agit d'un mille-feuille Coraya, accompagné d'une créme onctueuse à base de mascarpone de Coraya rapée et de tomates séchées, et d'un tartare de saumon assaison…

Verrine de concombre au cottage cheese parsemé de perles de pamplemousse

Une recette toute simple à présenter entrée ou l'apéritif.